发布时间：2026-01-06
每年夏季接近尾声时，很多人都会开始关心一个问题：今年到底哪天立秋？2024年立秋的准确时间是8月7日，星期三，在农历上则是七月初四。作为二十四节气中的第十三个节气，立秋既是秋天的开场，也标志着季节转换正式拉开帷幕。“立”字代表开始，“秋”指秋天，因此立秋的字面意思就是秋季由此启程。不过对于大部分地区来说，这一天往往还远未到凉爽的时候。
在二十四节气的序列中，立秋之后还有处暑。“处暑”有暑气消退之意，说明立秋期间暑热仍在继续。实际上，立秋往往还处在“三伏天”的覆盖范围内，尤其是末伏，一般就出现在立秋之后的第一个庚日到第二个庚日之间。因此，立秋当天乃至之后的一段时间，很多地方仍然是高温高湿、阳光猛烈的天气，人们常说的“秋老虎”也就在这个时候出没。
古代文人将立秋细分为三候，用来描述这个时节的细微变化：一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣。按照这一说法，立秋过后风会带上一丝凉意，不再像盛夏热风那样沉闷；早晨的大地上会渐渐出现雾气；而感阴而鸣的寒蝉也开始发出鸣叫声。不过需要说明的是，中国大部分地区在立秋前后其实还很难体会到这般景象，真正能感受到凉风和白露，往往要等到处暑甚至更晚。至于寒蝉鸣叫，更是各地气候不同，无法统一套用。
从自然规律看，立秋是一个重要的转折点。虽然气温数字可能还没有降下来，但天地间的阴阳之气已经开始此消彼长，万物从旺盛生长慢慢走向成熟和收敛。这也就是古人所说的“长夏”阶段，一种介于盛夏与深秋之间的过渡状态。白天的时间逐渐缩短，夜晚慢慢拉长，早晚的温差也开始加大，留心生活的人会在这细微变化里捕捉到秋天悄悄靠近的脚步。
立秋在民间积累了不少有趣又有仪式感的习俗。古时人们把秋天看作收获的季节，很多地方有祭祀土地神的传统，借此表达对丰收的感恩和对来年的祈愿。在南方，立秋这天“啃秋瓜”的风气很盛，尤其是在入秋当日买上一个大西瓜，全家分食，既是为了防秋燥，也带着一种迎接秋天的欢喜心情。民国时期的《首都志》就记载过：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”另一种广为人知的习俗是“贴秋膘”。炎热夏天很多人食欲下降、体重减轻，俗称“苦夏”，立秋一过，大家便用吃肉等方式把夏天丢掉的“膘”补回来。悬秤称人，和立夏时的体重比一比，这种颇有趣味的小活动也在某些地方保留下来。此外，在湖南、广西、安徽、江西等地的山区，由于平地稀少，村民们会把收获的农作物摊在房前屋后、窗台和屋顶上晾晒，形成了色彩斑斓的“晒秋”景观，今天已经成为人们镜头下独特的乡土画面。
说到立秋该吃什么，民间自然有不少应季的讲究。这时候茄子正当季，肉质柔嫩，用来做茄子烧豆腐、茄子煎饼，既清爽又下饭。西瓜作为消暑佳品，在立秋仍旧占据餐桌一角，一口冰凉的瓜肉总能把残余的暑气冲淡不少。南瓜也在这个时节大量上市，甜润软糯，煮汤或做成南瓜饼，口感温润，老人孩子都合适。莲藕同样不能错过，清脆回甘，炒肉片、炖汤、做成糖水都不错，清热润肺的功用在换季时倍受看重。这些食材大多在秋季集中成熟，对应的正是大自然赐予的天然饮食节奏。
总的来看，立秋与其说是一个立刻转凉的节点，不如说是一场漫长告别夏天的开始。2024年的8月7日，当这一天到来时，暑气未消，秋意尚远，但时序已经不声不响地往前走了。了解立秋的时间、天候、习俗和饮食，不单是为了安排生活，也是在感知一整年节气流转中那份不变的节律。