发布时间：2026-01-23
提起春天，许多人会联想到草木萌发、微风和煦，还有一场说走就走的踏青。在二十四节气的轮回里，春天的六个节气依次铺开，而排在最后一位的正是谷雨。如果你想确认答案——谷雨的确是春季的最后一个节气，它如同一道温柔的门，将春的生机缓缓过渡到夏的火热。
作为二十四节气中第六个登场的节气，谷雨的名字本身就藏着“雨生百谷”的农耕智慧。这个节气过后，降雨的频率和雨量都会明显增加，对田里的秧苗而言，一场及时雨比什么都珍贵。充足的水分让谷类作物能够抓住春天的尾巴快速生长，田野间呈现出一片青翠茁壮的景象。
谷雨时节的物候变化也十分明显。南方已能见到“杨花落尽子规啼”的画面，柳絮不再飞舞，杜鹃鸟开始在夜里啼叫，牡丹悄然吐蕊，樱桃也由青转红。这些信号都在提醒人们，春天已经走到了深处，再往后便是夏天的领地了。从气温数据看，南方多数地区四月下旬的平均气温已经攀升到20℃至22℃左右，比四月中旬高出两度以上，暮春的暖意扑面而来。
站在春夏交替的门槛上，谷雨时节的养生思路也需要做出相应调整。除了春季一贯强调的护肝之外，更要把注意力转向脾胃的调养上。因为谷雨一过，夏季的湿热天气就会接踵而至。这个阶段可以结合自身体质，有意识地在餐桌上增加一些健脾胃、利湿气的食材，比如香椿、黑豆、薏米、山药和鲫鱼等，提前为身体应对夏季打下良好基础。顺应自然节奏，在最后一个春季节气里做好过渡，日子便能在时令更迭中过得安稳而妥帖。