发布时间：2026-01-28
每年公历2月3日至5日之间，当太阳到达黄经315度时，便迎来二十四节气中排在第一位的立春。“立”是开始的意思，立春揭开春季序幕，万物复苏，农耕即将忙碌起来。对许多人来说，“什么时候打春”是关注重点，因为这既是天文节点，也承载着迎春祈福的传统情感。
2024年立春的准确交节时刻是：2月4日星期日16点26分53秒，对应农历癸卯年腊月廿五。从这一刻起，节气正式进入立春，一直持续到2月19日星期一。换句话说，今年打春就在腊月二十五的下午，属于典型的“腊月立春”，在民间也称为“早春”。
在农耕文明中，立春不只是节气转折点，更是重新出发的象征。古人认为立春一到，地气回升，春耕备耕就此提上日程。人们借此祈求全年风调雨顺、五谷丰登，也把立春看作许下平安幸福愿望的好时机。
围绕立春，各地流传着多姿多彩的习俗活动，其中最具代表性的要数“鞭打春牛”。旧时府县官员在立春前一日，用泥土塑造春牛，放置衙门前，立春日以红绿鞭抽打，俗称“打春”。春牛按照特定尺寸和时辰纹饰制作，骨架用桑木，冬至后取土塑形，身高四尺，身长八尺，上画四季八节、十二时辰等图案。仪式中百姓牵牛扶犁，唱栽秧歌，场面热闹，寓意催耕迎丰。
“咬春”也是立春不可或缺的食俗。南方流行吃春卷，北方则多吃春饼，以时令鲜蔬搭配面食，迎接春意。从魏晋南北朝起，立春日宴会上就有啖春饼、摆春盘的记载，《荆楚岁时记》提到亲朋聚会共食春饼生菜，贴上“宜春”二字，取迎新之意。春盘用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥等五种辛嫩蔬菜细切装盘，又称“五辛盘”，应和古人发散体内寒气、顺应春生之气的养生智慧。
立春祭同样是许多地区保留的传统。祭祀对象包括掌管农事的春神句芒、太岁及土地神等，还包括鞭春牛、迎春、探春等一系列活动。浙江一带在立春前一日会抬神出城上山祭拜，太岁作为值岁之神，主管一年运程休咎，因此民间颇为重视祭太岁，以祈求一年平安顺遂。
饮食方面，春饼形态轻薄如荷叶，用两小块面团中间抹油擀薄烙熟，可一分为二，卷上熟菜和炒菜同吃。唐代《四时宝镜》就记录立春吃芦、春饼、生菜组成的“菜盘”。春盘后来传到宋金元时期，元代诗句中甚至提到用藕、豌豆、粉丝等做春盘。而春卷则是在春盘与春饼基础上演变出来的油炸版本，元代已有卷裹馅料炸食的记载，清代正式定名春卷，至今仍是立春前后餐桌上的宠儿。
无论时间如何变化，立春在人们心中的分量始终不减。知晓2024年打春具体时刻，不只是对照日历，更是一次与千年农耕传统重新连接的机会。在春寒料峭中咬一口春饼，或参与一场春祭，都是对自然节律的敬重，也是对生活勃勃生机的期盼。