发布时间：2026-01-19
提起农历五月初五，大多数人脑海里冒出的第一个词就是“端午节”。除了这个最响亮的称呼，它还叫端阳节、龙舟节、重午节等。这一天不只是吃几个粽子那么简单，而是一个集合了祭祖祈福、欢庆娱乐、时令饮食于一体的民俗盛会。人们会在门楣上悬挂艾草菖蒲，给腕间系上五彩丝线，江河湖海里鼓声震天、龙舟竞渡，里里外外都透着驱邪纳吉的古老智慧。
端午的节俗，最早可追溯到上古时期对天象的观测。古人发现仲夏时节，苍龙七宿正运行到南天最“中正”的位置，这便是《易经》所说的“飞龙在天”，于是这一天被视为吉祥之日。围绕着对龙图腾的崇拜，逐渐演化出龙舟竞渡等仪式活动。后来，在漫长的历史流变中，端午节又融入了纪念屈原、伍子胥、曹娥等人文传说，尤其是屈原于五月初五投江的故事深入人心，让这个节日多了一层忠义与追思的底色。
在千百年的传承中，端午节不断糅合各地的风土人情，最终成为一个内涵极为丰富的文化综合体。2006年，它被列入首批国家级非物质文化遗产名录；2009年，更成为中国首个入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》的节日。如今，端午不仅在中华大地广受重视，在汉字文化圈乃至世界上的许多地方，都能看到人们共同庆贺这一传统佳节。
说到端午，自然要聊一聊餐桌上的节令美食，首当其冲的就是粽子。粽子是咸是甜，常年引发南北方朋友的热情讨论：北方偏爱豆沙、蜜枣等甜馅，包成三角形状，吃的是软糯香甜；南方则多取腌好的五花肉等咸口馅料，油脂浸润，自有一番浓郁滋味。不过说到底，口味之争并无高下，适合自己的才是这道传统小食的滋味所在。
粽子之外，端午的饮食版图其实要丰富得多。有些地方这天要吃“煎堆”，相传吃了可以补天止涝，保佑一年农事顺遂。有的地方则讲究吃咸蛋黄，因为端午节正值“五毒”出没的时令，人们相信咸蛋黄可以帮助驱毒辟邪。而在朝鲜族聚居区，节日里少不了弹牙爽口的打糕；还有些人家会腌上几头大蒜，清脆解腻，也暗合了借大蒜之力避“五毒”的传统观念。
端午的风俗更是一幅热闹非凡的民俗画卷。江面上，龙舟劈波斩浪，鼓手擂得如雷贯耳，桨手整齐划一，岸旁的呐喊助威声一浪高过一浪，把节日的昂扬气魄展露无遗。走出水边，家家户户忙着悬艾草、挂菖蒲，用清冽的草木气息装点门户，意在驱除邪气，护佑家人平安。旧时的饮雄黄酒之风，虽已不如往昔盛行，但依旧带着辟疫保健的美好愿景，留在节俗记忆里。
在衣饰装扮上，端午也藏着温柔的关怀。人们用红、黄、蓝、白、黑五色丝线编成彩绳，系在孩童的手腕或脚踝上，寓意拴住平安与福气。精巧的香囊佩在身边，既能散发药草的幽香驱散蚊虫，也寄托着对美好生活的惦念。从舌尖到手腕，从门庭到江河，这些饱含深情的习俗将一个节日变成了五月初五最生动的注脚，年年如期而至，连接着古与今的温暖共鸣。